Hoi Aldijana,
Voor mijn afstudeeropdracht ben ik ook bezig met een concurrentie-analyse. Van school uit ben ik gewend te werken met Porter's five forces.
Een redelijk makkelijke methode om de concurrentie onder de loep te nemen.
Informatie over dit model is te vinden op:
http://www.the-art.nl/0120_strategie_09_porter.htm
En anders even google'en. Voordat je bedrijven opbelt is het verstandig om 'voorwerk' te doen. Een bedrijf bellen met een lijst vragen staan ze vaak niet op te wachten. Bekijk het bedrijf eerst, kijk naar de marketing van hun producten (doelgroep? tarieven? bekendheid? interessant? voorbeeld?). Als je weet wat ze doen kun je doelgerichter vragen stellen (hetzij telefonisch of in een gesprek). Internet geeft vaak al een duidelijke beschrijving over de bedrijven.
Succes!