biologisch voedsel

K-L-M · 29 augustus 2006, 12:27

Hallo,

Wij zijn ons aan het orienteren op een profielwerkstuk-onderwerp.
Zelf hadden we gedacht aan of Biologisch voedsel vs. 'normaal' voedsel beter is.

Nu zijn wij echter opzoek naar een aanknopingspunt, we hadden al gedacht aan stoffen die wel in normaal voedsel zitten en niet in biologisch voedsel. Nitraat is misschien een optie, maar is er echt een verschil? en zo ja, hoe kunnen we dat aantonen?
Zijn er eventueel nog meer verschillen die experimenteel aantoonbaar zijn?

We hopen dat jullie ons kunnen helpen, aangezien het nog vakantie is en we niet op een leraar af kunnen stappen.

Alvast Bedankt,

Kirsten, Leonie & Majorie

*Ronnyboy* · 6 september 2006, 15:59

Vitaminen?

Jaja · 8 september 2006, 00:03

Mineralen als ijzer??
Ik heb zelf een keer iets met een ui gedaan, als ik dat nog kan vinden laat ik weten wat het ook al weer precies was. Het had in elk geval te maken met ui als geurindicator voor pH dacht ik, maar de kleur werkte ook goed.

Li-LaLolliepop · 11 september 2006, 09:02

Volgens mij verandert er bar weinig aan de samenstelling als je het biologisch produceerd. Het is alleen allemaal op een verantwoorde manier gedaan. Kan je niet beter iets doen als die vega-burgers vergelijken met vlees. Of onderzoeken of er in zo'n fruit/groente drankje wel echt je dagelijkse vitaminen zitten.