Pilav

Margit · 5 augustus 2005, 07:43

Hallo iedereen,

Ik had pas een discussie met een vriendin over het gerecht pilav. We waren van verschillende mening over de ingredienten in het gerecht, de kleur van het gerecht en het land waar het vandaan komt.

Weet iemand van jullie meer over pilav te vertellen?

Alvast bedankt!

Groeten Margit.

**Joep** · 5 augustus 2005, 19:23

Volgens mij is het Pilaf en is het een Turks gerecht, maar weet dat niet zeker...

*Ronnyboy* · 5 augustus 2005, 20:52

Pilav (of Pilaf zoals Joep al aangaf) is inderdaad een Turks gerecht. Het is een tamelijk simpel gerecht, met erg basic ingrediënten: rijst, zout, peper, olie/boter en een bouillonblokje. Dit is bijna alles wat je nodig hebt voor de meest simpele versie.

Natuurlijk zijn er ook wat andere manieren om Pilav te maken, o.a. met de volgende ingrediënten:

ui
kipfilet
paprika
knoflook
tomaat
atjar
perzik
abrikoos
ketjap
sambal
kerrie
paprikapoeder
ketoembar
djahe
komijn

De kleur van de Pilav hangt vooral af van de ingrediënten. De simpele versie heeft een (licht) gele kleur.

**Joep** · 5 augustus 2005, 21:27

maaareeuh Ronnyboy......, hoe maak je het???